Siete pronti ad un fantasmagorico pranzo garganico con Gegè Mangano a La Balena ?!?

10 novembre 2018 – A Tavola con Gege’ !

Vellutata di fave di Carpino con cicoriella selvatica

Orecchiette di grano arso con cime di rapa e bottarga di Lesina

Guancia di maialino da latte con verdurina di campo e mousse di mela annurca

Dolce di ricotta podolica con briciole di biscotti al vino in salsa di aleatico

Ciangularìe

pane e tarallini di Monte Sant’Angelo

in abbinamento:  I Buongiorno – Vini del Salento

SPECIAL GUEST…  Teodosio Buongiorno, della Osteria stella Michelin Già sotto l’Arco, che presenterà i suoi elegantissimi vini !!

Pochi posti disponibili – reserve in advance…!!