Novità & Eventi

Nei giorni 5, 12 e 19 giugno si è tenuto La Balena un terzo ciclo di degustazioni guidate, organizzato dalla Cantina San Giacomo in collaborazione con la nostra Osteria. Si tratta di una serie di incontri strutturata ad alto livello, per la qualità sia della conduzione che dei vini proposti, finalizzata in primis al training del personale della Cantina e del Ristorante e, compatibilmente conLeggi ancora

Da una ricetta riportata dal mensile Gambero Rosso abbiamo tratto ispirazione per il nostro Cocktail di Ostrica:  purea di mela verde, vodka, prezzemolo una spolverata di pepe nero, ed, ovviamente, ostrica ! Ordinatela e, se disponibile, attenti a non ubriacarvi !!Leggi ancora

“…piccolo tempio di golosità” !   “Una terrazza sullo specchio dell’ Adriatico dove la leggenda ancora riecheggia in quell’aria marina. Più di 40 anni fa, una balena si arenò in questi lidi ed un pescatore cominciò a vendere un po’ di pesce fritto e di verdura  ai curiosi che transitavano attirati da questa storia ai confini della realtà, E oggi quel banchetto è unaLeggi ancora

Da quest’anno la nostra linguina ai ricci di mare e’ realizzata con la Pasta di Nereo, figlia dello storico molino artigiano Di Giulio in Paglieta e realizzata solo con grano locale ! Vieni a sentire il sapore dei campi e del mare d’Abruzzo !!    Leggi ancora